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時光隧道,穿越了過去,連結了現在,邁向了未來
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邊吃邊看的拉麵博物館

位於橫浜的「拉麵博物館」,從新橫浜車站走出來約十分鐘就到了。一走進門你就可以看見一個古考的拉麵攤,這樣的拉麵攤,可說是現在所有拉麵店起源,如今大紅大紫的日本拉麵,當初其實也像台灣路邊攤小吃,在車站、渡口等人口聚集的地方上擺攤,經過了好一段時間,才慢慢有店面的形成。近年來這樣的路邊拉麵攤已經不容易見到了,大都只是有在晚上營業,區域也集中在車站附近,來日本遊玩的朋友,如果夜宿東京,不妨可以到新宿東口逛逛,體驗一下日本路邊攤的滋味。


除了難得的古老的拉麵攤,「拉麵博物館」還有介紹各地方的名產拉麵,一張日本的地圖,上面就寫著十八種著名的拉麵,而且還只是日本比較出名的而已呢!不過沒關係!要全都吃過雖然不是一件容易的事,但在「拉麵博物館」也可以買到各式風味的速食拉麵,日本的速食拉麵可是很好吃的,光是介紹速食拉麵,筆者兩次參觀中,就看到兩種完全不同的東西,同樣是速食拉麵的歷史,還有分「杯麵篇」和「袋麵篇」。第一次來的時候,是在販賣日本泡麵界的龍頭-「日清」的精品,這次再來卻是賣另一家「明星拉麵」的產品,小小一家的「拉麵博物館」,也充滿了商業競爭的煙硝味
……….


來到「拉麵博物館」,除了看拉麵的歷史,買包速食拉麵回家,最重要的當然就是--來吃拉麵。「拉麵博物館」的地下一樓,可說整個拉麵博物館最值得一「吃」的地方,小小地一層裡就有八家的拉麵店可以供你選擇,競爭之激烈可想而知
……


而且當你走進地下一樓的時候,會發現一個有趣的現象,那就是時鐘是倒著走的!!!是的!走進這裡,就彷彿走進時光隧道,來到了一個日本
70年代的車站-「鳴戶橋」。「鳴戶橋」是個虛擬的車站,但它的入口不但有詳盡的時刻表,還有行經的路線圖,經過剪票口的時候你還會聽到電車通過的聲音,彷彿真有這樣一個車站似的,而且周圍佈置就像一個車站附近該有的場景-郵局,電話亭,公共澡堂,處處充滿著復古的感覺,彷彿真的回到70年代的日本,而隨處可見巨大的電影看板,有時還會出現「特技監督 圓谷英二」這種極為熟悉的名字^__^(註一)。


「鳴戶橋」裡處處是驚喜,像是裡面設置的公共澡堂,第一次去的時候還當真以為進去後可以洗溫泉,但第二次「好奇地」走進「女生澡堂」之後才發現,原來根本是另一個通道!!!(我不是因為這個理由來兩次的
….真的!!),而男生澡堂更扯,根本就是個電梯…..完全是個唬爛的設計,而且我笨的給他唬到了。


記得筆者剛到東京的時候,曾買過一本「首都圈拉麵達人」的美食雜誌來看,每次出去時,都很認真地尋找書上介紹的拉麵店,那時候就曾立下宏願,要把書上每一家的店都吃完!!可是過了兩個月你就會發現,不管書上說得多好吃,湯頭燉的多精緻,其實你根本就分辨不出來,再加上日本拉麵的味道都很重,有時候你根本就被鹹到麻痺了,哪還分不分的出來好不好吃
……不過如果你想一償最正統的日本拉麵,又沒有像筆者當白老鼠的興趣,歡迎你來到拉麵博物館,因為這裡不但有充滿復古風的鳴戶橋車站供你玩,還有讓你不用找也不用試,最道地的日本拉麵。


(註一)圓谷英二-知名的日本特攝影集「超人力霸王」的創造者,被稱為「日本特攝之神」,「超人力霸王之父」等等

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